ワイン、日本酒、焼酎、ビール。デイリーからプレミアムまでマストバイなお酒がいっぱい。とくとく酒屋(さかや)
デイリーからプレミアムまで。ワイン・日本酒・焼酎などマストバイなお酒が勢ぞろいのお店! 「 とくとく 酒屋(さかや)」

ログイン
はじめてのお客様へ
新規会員登録はこちら
rss atom
酒の特徴

石本酒造株式会社

越乃寒梅」醸造元の石本酒造は、明治40年創業の蔵元です。新潟県の亀田町に隣接しており、亀田郷と呼ばれる一帯の土地は、戦前までは海面も低く、小舟をこいで田んぼまで行き首まで水につかりながら田植えを行ってきた場所でもありました。戦中戦後の水はけ事業で、一帯は広大な水田地帯となり、今日の姿となったのですが、この亀田郷は、戦前、梅の木が多く、梅干の産地であったため、銘柄を越後の梅の「越乃寒梅」と名付けられたということです。

原料米にこだわり精米歩合を上げる、良い酒を造るための言わずと知れた「原則」です。今ではごく当たり前の「条件」となっていますが、戦前の米不足の時代からひたすら目的とする良酒の醸出に向けて、その原則を崩さず励行してきました。

そこには常に地元、亀田郷の人たちに届ける手軽に飲める高品質酒という理念があったのです。高精白に努めるだけでなく、アルコール度数を少し高くして出荷する点についても、少量で気持ちよく晩酌が楽しめる酒としての配慮が込められているのです。

昭和40年代に入り、甘口全盛の時代にあってすっきりとして切れ味の良い辛口の酒質は、各種メディアにも取り上げられ一躍スターダムとへと駆け上がり、地酒ブームの基点を成すに至りました。今なお超人気銘柄となっているのは周知のことであります。(「日本酒ガイドブック」新発田書店 参考)

商品の特徴

「越乃寒梅 別撰」は、蔵元の酒質を最も具現化しているお酒です。 精米60%以下に精白した特別本醸造ですが、本醸造ながらも吟醸酒のごとく、 ほのかに梅のような香りをたたえる落ち着いたイメージの辛口酒です。

サラリとした中にもいわゆる「水のような」という表現はあまりにも軽々しいほどの独特な深みは、 さすが越乃寒梅といえるものです。

しっかりとした切れと風味豊かな味わいは、 日本酒の本質が映しだされているといえるのではないでしょうか。 あまり日本酒を飲まれない方にも飲みやすいお酒です。

-味わいの特徴-

淡麗辛口のスッキリとした口当たりに加え、 アルコールの高さからくる味の凝縮感を携え口中にせり上がるような力強さと、 雑味を削ぎ落とす切れ味があります。

燗にすることでその淡麗な辛口が引き立ちます。 晩酌としてもお勧めです。


銘柄名 越乃寒梅 別撰 特別本醸造
アルコール
度数
16〜17度 容量 1.8L/720ml
日本酒度 +7.0 製造区分 特別本醸造酒
精米歩合 60% 仕込み水  
製造元 石本酒造(株) 住所 新潟県新潟市 江南区北山847-1
原材料 五百万石・米麹・醸造アルコール
保存方法 冷暗所
飲み方 冷や、燗

 

※送料について

配送エリア 1配送の送料
全国 700円
北海道 別途 350円
沖縄 別途 3200円
離島 別途
地域により1000円〜3400円


新潟県・佐渡郡全域
東京都・大島支庁、八丈島支庁
三宅島支庁、等

 

●配送に関して

※配送は佐川急便で行います。
北海道別途350円・沖縄県別途3200円・離島へは別途送料

※基本的に750mlサイズのワイン・日本酒は 1800mlは1ケース6本、 720mlは1ケース12本まで1梱包にまとめることができます。形状が特殊なものは個別にお問い合わせ下さい。送料が自動でケースごとに加算されますがご注文後に送料を訂正しご連絡させていただきます。詳しくはお支払い・送料の欄をご確認ください


※出荷3日前以降はキャンセルできません
( 商品発送後のキャンセルはできません。発送後のキャンセルは、往復の送料をご負担いただきます)

※クール便指定の場合は、別途200円の送料が必要になります。

※表示の在庫数と実際の在庫数が異なる場合がございます。ご注文後に在庫の確認をさせていただき、万が一商品の手配ができない場合、速やかにご連絡させていただきます。

越乃寒梅 別撰 特別本醸造 1800ml
型番 004-0001-050
当店参考価格 4,180円(税込)
販売価格

3,569円(税込)

購入数